업종전환 프로모션으로 소자본창업 부담 덜자

이화수전통육개장, 실질적인 영업이익·수익률 공개로 가맹점 신뢰도 제고

【서울=뉴시스】민기홍 기자 = 현대인의 입맛이 점점 서구화 되어가고 있는 가운데, 외식시장도 서양음식에게 점령당한 지 오래다. 이러한 가운데 우리나라 전통음식을 프랜차이즈화하려는 시도가 이어지고 있어 눈길을 끈다.

전통음식 가운데서도 ‘육개장’은 예로부터 왕께서 드시던 궁중요리로 잔칫날이나 보양식으로만 먹을 수 있었던 귀한 음식이었다. 오늘날에도 얼큰하고 시원한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 이 육개장이 최근 블루오션 창업아이템으로 각광받고 있다.

전통 육개장창업 브랜드 ‘이화수 (대표 정은수)’는 가맹점의 실질적인 영업이익과 수익률을 투명하게 공개하며 예비 창업자들 사이에서 입소문을 타고 있다.

이화수전통육개장은 전통음식인 육개장을 프랜차이즈화한 브랜드로 한국적인 맛과 합리적인 가격, 장인의 정신을 담은 재료와 높은 음식 퀄리티를 선보이며 치열한 외식창업 시장에 성공적으로 안착했다. 블로거들 사이에서는 이미 입소문이 날 정도로 맛에 대해서는 인정받고 있다는 것이 이화수전통육개장 측 설명이다.

이에 따라 이화수전통육개장으로 업종전환을 하려는 소자본창업 문의도 쇄도하고 있는 상황이다. 이에 이화수전통육개장에서는 업종전환 창업주에 대해 최대 3,000만원까지 무이자 대출 지원 및 가맹비 500만 원 면제 혜택을 제공하고 나섰다. 업종을 전환할 때 상당한 금액이 들어가는 가맹비 지출 부담을 덜 수 있어 예비창업주들로부터 높은 관심을 받고 있다.

특히 가맹점주들이 가장 궁금해하는 실제 영업이익과 수익률을 투명하게 공개하면서 더욱 좋은 반응을 얻고 있다.

이화수전통육개장 관계자는 “열린경영, 상생추구의 경영 이념에 따라 업종전환 창업주를 위한 프로모션을 기획하게 됐다”며 “블루오션인 육개장 아이템으로 많은 창업주분들이 성공 사업을 경험해보시길 바란다”고 전했다.

한편 이화수전통육개장은 성공 창업에 대한 주기적인 설명회를 개최하고 있으며, 예비 창업주를 위한 1:1 맞춤 상담도 진행 중이다. 예비 창업주에게는 무료 식사권과 브로슈어가 제공된다.

이화수전통육개장에 대한 자세한 정보는 홈페이지(http://ihwasoo.com)에서 확인할 수 있으며, 창업문의는 전화(1588-3403)로 하면 된다.

keymin@newsis.com