육개장 이야기
YUKGAEJANG IS
육개장의 유래
우리가 즐겨먹는 육개장은 사실 개고기를 넣은 개장국에서 유래.
보신 음식으로 개장국을 첫째로 꼽지만 개고기를 꺼리는 사람들을 위해 개장국에 개고기 대신 쇠고기를 넣어 육개장이라고 부른 것.
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육개장의 어원
개를 끓여서 만든 개장국에서 유래 육개장의 ‘개장’을 ‘개장국’이라고도 하는데, ‘개장’에 ‘국’이 덧붙은 것
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육개장의 이야기
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