㈜에브릿의 외식프랜차이즈 '이화수 전통육개장'이 지난 7일 한국프레스센터 20층 국제회의장에서 개최된 '2019 대한민국 소비자대상' 시상식에서 외식기업으로는 유일하게 '글로벌베스트브랜드부문 대상'을 수상했다. 대한민국 소비자대상은 소비자협회에서 매년 소비자의 권익증진을 위해 노력하고 경쟁력과 신뢰성, 공익성을 갖춘 기업 및 개인, 단체를 발굴하기 위해 개최하고 있다. 해당 시상식은 소비자 권익증진과 민생발전에 기여한 기업과 기관, 브랜드의 공로를 평가, 선정해 시상한다. 그중 글로벌베스트브랜드 부문은 글로벌 시대에 맞는 브랜드 메이킹으로 품질과 서비스, 가격 등 소비자의 다양한 요구를 충족시키는 소비자 만족도 우수 브랜드를 선정한다.

'소비자 만족'을 최우선으로 둔 '이화수 전통육개장'은 기업부설연구소를 통해 완성도 높은 메뉴를 고객에게 선보이기 위해 끊임없이 연구 정진하며 노력하고 있다는 점을 높은 공로로 인정받아 수상하게 되었다.

㈜에브릿 관계자는 "더 좋은 외식 브랜드를 만들기 위한 연구와 노력에 최선을 다했던 것이 좋은 평가를 받아 소비자들에게 사랑받는 브랜드로 거듭날 수 있었던 것 같다"라고 전하며 "앞으로도 가맹점과의 상생을 위한 전략적 모색을 늦추지 않고, 소비자들의 만족도를 더 높일 수 있는 브랜드로 거듭나기 위해 모든 힘을 쏟는 기업이 되겠다"라고 소감을 밝혔다.

이화수 전통육개장은 신선한 피와 질 좋은 양지고기를 재료로 해 깊은 맛을 내는 육개장으로 남녀노소의 폭넓은 소비층을 확보하고 있다. 이에 전국 가맹점 190호를 돌파하며 지속해서 가맹점 수를 늘려가고 있다. 최근에는 소비자들이 선호하는 소비 형태를 고려해 가정간편식(HMR) 상품을 출시하였다. 이와 관련해 ㈜에브릿 관계자는 이화수 육개장을 더 많은 고객에게 알리고, 전국 가맹점의 잠재적 소비자들을 늘리는데 주력하는 것이 주요 목적이라 밝혔다.

[매경창업센터]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]