이화수 전통육개장은 본격적인 더위가 시작되는 여름 시즌에 맞춰 원기 회복과 활력 충전에 안성맞춤인 식재료들을 활용하여 고객들의 입맛을 사로 잡기 위해 나섰다.

전통육개장의 이번 신메뉴는 기존 스테디셀러인 육개장에 순두부와 각종 버섯 등 자연의 식재료가 추가되어 더욱 푸짐하고, 건강한 맛을 살려낸 것이 특징이다.

전통 멧돌방식으로 껍질을 벗겨 내 부드럽고 구수한 맛이 일품이며, 버섯 육개장은 쫄깃한 식감과 풍미가 좋은 표고버섯과 느타리버섯이 듬뿍 들어가 깊고 진한 맛을 자랑한다.

이화수전통육개장 메뉴개발 R&D팀 관계자는 “이번 신메뉴는 지난해 진행되었던 소비자 만족 조사를 토대로 오랜 시간 연구 끝에 출시되었다”고 말하며, “유난히 더울 것으로 예상되는 올 여름 이화수 육개장을 통해 활기를 되찾으시기 바란다”고 전했다.

한식프랜차이즈 대표주자인 이화수 전통육개장은 매년 소비자의 니즈를 반영하여, 다양한 기호를 만족 시킬 수 있는 경쟁력 있는 메뉴를 출시 하고 있다. 지난해 출시된 ‘부대육개장’은 소비자들에게 많은 사랑은 받으며 매출 견인차 역할을 톡톡히 해내고 있다.

직영점에서 선 출시 되었던 ‘순두부 육개장’, ‘버섯 육개장’ 신메뉴는 7월 3일부터, 이화수전통육개장 전국 가맹점에 순차적으로 확대 판매가 진행 될 예정이다.

한편, 이화수 전통육개장은 코로나 19 사태가 장기화됨에 따라 가맹점과 함께 위기 극복을 위한 상생 지원책을 지속적으로 이어 나가고 있다. 가맹점 로열티 1개월 면제, kf94마스크지원, 육개장 다대기 5팩 지원 등 상생지원책을 적극 시행하며 공정거래 조정원으로부터 ‘착한프랜차이즈’임을 인증 받았다.

주식회사 정은수 대표는 “새로운 신메뉴 출시로 코로나19로 침체되어 있는 소비자의 소비 욕구를 자극하여, 가맹점 매출 상승의 활로가 될 수 있기를 희망한다”고 말하며, “앞으로도 코로나 극복을 위한 다양한 상생 방안을 이어나갈 것”이라고 밝혔다.

또한 이화수 전통육개장은 신메뉴 출시를 기념하여 홍보를 위해 SNS, 오프라인 매장을 통해 소비자들과 함께할 수 있는 다채로운 이벤트를 진행 할 예정이다.

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