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    외식프랜차이즈 전문기업 ㈜에브릿(대표 이영환)이 지난 16일 대전시청 대강당에서 개최된 '2017년 유망중소기업 인증서 수여 및 매출의 탑' 시상식에 참석, 매출의 탑 수상 기업으로 선정됐다. 시상식은 대전시가 주최하는 행사로, 생산성 향상과 판로개척을 통해 연 매출 각 100억원, 1천억 원 이상을 최초로 돌파해 지역경제 활성화에 기여한 기업을 대상으로 시상하는 행사다. 올해는 총 20개 기업에 매출의 탑이 수여됐다. ㈜에브릿은 ‘소담애’를 시작으로 ‘이화수 전통육개장’ㆍ ‘어명이요’ㆍ’이화갈비’ 등의 한식프랜차이즈를 운영하고 있는 프랜차이즈 전문기업으로, 대전 대표 브랜드 성장시킨 외식프랜차이즈기업으로 평가 받고 있다. 회사 관계자는 “소담애는 탄방동 뒷골목에서 1호점을 시작했다. 현재는 총 4개의 한식프랜차이즈 브랜드를 운영 중이며, 전국에 200여 개의 가맹점을 보유하고 있다”라며, “㈜에브릿은 건강한 외식문화를 선도하는 대전의 브랜드로 성장 중이다”고 밝혔다. ㈜에브릿 이영환 대표가 한식만을 고집하는 이유는 간단하다. 오래갈 수 있는 아이템이고 우리 음식이 어떤 음식인지 알릴 필요가 없기 때문이다. 늘 먹고 친숙한 음식이기 때문에 많은 초보창업자들이 창업 아이템으로 우선 한식을 선택한다. 특히 ㈜에브릿의 운영 브랜드 중 육개장 대표 브랜드 이화수 전통육개장은 현재 전국 가맹점 180호점 돌파로 비수기 없는 유망창업아이템으로 인기가 많다. 이화수 전통육개장은 미래 가치도 매우 높게 평가 받고 있는 브랜드로, 장기간 역사 깊은 프랜차이즈로 성장할 것으로 전망되고 있다. 이영환 대표는 “사업을 하려면 자존심을 낮추고, 타인의 이야기를 경청하는 자세가 필요하다. 항상 자존심을 낮추고 경청하려고 노력한 것이 좋은 성과로 이어진 것 같아 기쁘게 생각한다”고 밝혔다. 이어 “우리 기업은 서번트 리더십 (섬기는 리더십)을 지향한다. 직원들과 솔직한 대화와 의견에 귀를 기울여 문제를 빠르게 해결하는 것이 가맹점을 더 크게 성장시킬 수 있을 것이라고 생각한다”며, “앞으로도 더 나은 기업, 지역경제 활성화에 기여할 수 있는 기업이 될 수 있도록 끊임없이 정진해 나가겠다”고 덧붙였다. <저작권자 © 매거진플러스 무단전재 및 재배포 금지>
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      주)에브릿 이영환.정은수 공동 대표는 "이번 300억 매출의 답 수상을 계기로 에브릿을 '글로벌 NO.1 종합식품 기업'으로 키워 1000억 매출 시대를 열어나가겠다"고 다짐했다.이영환 대표와 정은수 대표(사진 오른쪽)는 초등학교와 중학교 동창인 '절친'이다. 권선택 대전시장이 16일 대전시청에서 열린 '대전 매출의 탑시상식'에서 에브릿 이영환 대표(사진 오른쪽)에게 상패를 전달하고 있다.   이화수 전통육개장 브랜드를 갖고 있는 (주)에브릿(공동대표 이영환·정은수)이 16일 올해 지역경제 활성화에 기여한 공로로 '대전 매출의 탑' 수상 기업에 선정됐다. <중도일보 16일자 7면 보도> 지난해에 이어 2년 연속이다. 에브릿은 이화수 육개장·소담애·어명이요·이화갈비 등 4개의 한식 프랜차이즈를 운영하는 대전 향토기업으로 지난 2015년 250억, 2016년은 346억 매출을 달성했다. 올해는 400억 매출을 예상 하고 있다. 에브릿은 20대 때 노점상으로 시작한 이영환 대표의 '청년 창업 성공 신화'로 주목 받고 있는 기업이다. 이영환·정은수 대표는 "이번 300억 매출의 답 수상을 계기로 에브릿을 '글로벌 NO.1 종합식품 기업'으로 키워 1000억 매출 시대를 열어나가겠다"고 다짐했다. 오주영 기자 ojy8355@  
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      [KNS뉴스통신=박훈석 기자] 제일좋은전람이 주관하는 제16회 서울 프랜차이즈 창업박람회에 육개장창업 브랜드 '이화수 전통육개장'이 참가했다고 밝혔다. 서울 프랜차이즈 창업박람회는 10월 12일(목)~14(토) 양재동 aT센터에서 개최되는 프랜차이즈 행사다. 이번 박람회를 통해 하반기 창업시즌을 맞아 창업아이템을 찾는 예비창업자들이 창업정보를 한곳에서 얻을 수 있는 좋은 기회다. 박람회 현장에서는 대표메뉴인 전통육개장 시식 및 상담 받은 사람에게 식사권 제공 및 특별한 가맹 혜택이 주어진다. 관계자는 “육개장전문점 '이화수 전통육개장'은 무더운 여름에 보양식으로 적절하고, 추워지는 계절에는 따끈한 국물이 생각나는 고객들로 인해 유행을 타지 않는 브랜드”라고 전했다. 이화수 전통육개장의 자세한 창업조건은 1:1 상담 및 브랜드 홈페이지를 통해서 확인 가능하다. 박훈석 기자  hspark@kns.tv <저작권자 © KNS뉴스통신, 무단 전재 및 재배포 금지>
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      [CCTV뉴스=이유정 기자] ㈜에브릿의 육개장전문점 대표 브랜드 이화수전통육개장이 8월 25일(금)부터 27일(일)까지 총 3일간 김대중컨벤션센터에서 개최되는 제2회 광주·전남프랜차이즈 창업박람회에 참가할 예정이다. 전남 광주지역 내 이화수전통육개장 프랜차이즈 사업을 더 활발하게 전개하고, 우수 창업 가맹점을 창출할 수 있는 기회를 설명하기 위해서다. 이화수전통육개장은 유망프랜차이즈창업 아이템으로서의 우수성을 인증 받아 한국프랜차이즈 대상 수상 등, 여러 기관에서 수상 및 인증 받은 탄탄한 브랜드로, 창업비수기에도 줄을 잇는 가맹점 오픈 소식으로 화제를 모으고 있다. 업체 관계자에 따르면 이화수전통육개장은 최근 전라, 광주지역 가맹 사업이 활발하게 진행되고 있어 이번 박람회 참가에 적극적인 행보를 보였다. 이화수전통육개장 전국 가맹점 180호점 중, 전라, 광주지역에는 약 20여개 가맹점이 운영 중이다. 이화수전통육개장은 이번 박람회 참가 기간 동안 최신 창업 트렌드에 대한 다양한 정보 및 창업 운영 노하우 등을 공개하고, 이번 박람회에서만 제공하는 특전을 마련해 예비 창업자 지원에 나선다는 방침이다. ㈜에브릿 관계자는 “이화수전통육개장은 탄탄한 기본을 바탕으로 규모를 키워갈수록 더욱 우수한 결과를 보여주고 있다. 이번 광주·전남프랜차이즈 창업박람회에서도 우수 성공 가맹점을 발굴해낼 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 전했다. 이유정 기자  guyoujeong@cctvnews.co.kr <저작권자 © CCTV뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지>
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      '뒷모습이 아름다운 뒤태미녀'를 선발하는 '제4회 미스 섹시백(MISS SEXY BACK)' 본선 대회가 지난 8월 5일 오후 7시부터 서울 강서구 KBS 아레나홀에서 열렸다. 미스 섹시백 대회는 건강한 뒤태를 중심으로 심사하는 피트니스 미인대회다. 육개장 대표 브랜드 이화수전통육개장은 대회 시작부터 본선까지 후원사로 나서 참가자들을 응원했다.(주)에브릿 이영환 대표는 심사위원 및 우수상 시상자로 참여하였다. 육개장 프랜차이즈 이화수전통육개장은 ‘비수기 없는 유망 창업아이템’이라는 모토로 가맹사업을 진행하고 있으며 본사는 자체적으로 기업부설연구소를 운영하며 메뉴개발에 노력하고 있다. 이화수전통육개장의 자세한 창업조건은 1:1 상담 및 브랜드 홈페이지를 통해서 확인 가능하다. < 저작권자 © 데일리그리드 무단전재 및 재배포금지 >
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      [문화뉴스 MHN 이우람 기자] 전문가들은 성수기를 노려 유행 아이템 창업을 시작했다간 자칫 비수기 동안 폐업 위기에 봉착할 수 있다고 지적한다. 창업은 지속적인 매출 상승에 대한 기대감이 있어야 초기에 안정적으로 투자할 수 있기 때문에, 비수기 없는 창업 아이템을 선택해야 한다는 것이다. 이에 최근 비수기 없는 외식창업 아이템으로 성공적인 행보를 이어가고 있는 외식창업 아이템이 주목을 받고 있다. 대표적인 곳이 에브릿의육개장전문점 한식프랜차이즈 '이화수전통육개장'이다. 육개장은 따끈한 국물이 필요한 겨울은 물론이고, 여름철 대표적인 보양식 메뉴로 알려져 있어 더운 날씨에도 성공적인 매출을 보여주고 있는 메뉴다. 복날 등 여름에는 이열치열을 활용해 겨울뿐 아니라 여름에도 더 인기가 많은 외식 아이템으로 꼽힌다. 특히 이화수 전통육개장은 비수기 없는 육개장창업 아이템으로 잘 알려져 있으며, 전국 가맹점이 180호점을 돌파해 전국 어디에서도 만날 수 있는 대형 프랜차이즈 브랜드다. 에브릿 관계자는 "이화수전통육개장은 정성으로 끓인 맛있는 육개장과 보쌈 메뉴로 남녀노소와 나이 대를 불문하고 빠르게 단골고객을 확보한다. 동종업계에서도 쉽게 모방할 수 없는 경쟁력을 갖춰, 매장 오픈 이후 성수기와 비수기에 관계 없이 높은 매출을 기록하고 있다"고 전했다. 한편, 에브릿은 신규창업과 전환창업을 고민하는 예비창업자와 자영업자들을 위해 매월 2째, 4째주 목요일 외식전문기업의 노하우를 알려주는 창업설명회를 진행한다. 창업설명회 신청 및 창업경쟁력 등에 대해서는 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 문화뉴스 이우람 기자 pd@munhwanews.com
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      (서울=국제뉴스) 홍승표 기자 = '뒷모습이 아름다운 뒤태미녀'를 선발하는 '제 4회 미스 섹시백(MISS SEXY BACK)' 대회 수도권 예선전이 11일 오후 2시 서울 용산구 동자아트홀에서 개최됐다. 이번 대회는 미스섹시백조직위원회와 매니아컨설팅그룹이 주최 및 주관을 맡았으며, 현대미디어, Trendy, 헬스메디TV, 이화수전통육개장, TCOMICS, JCI, 이락 흑태찜, 동안미소한의원 등이 후원사로 나섰다. 이번에 열린 수도권 예선에는 현직 요가 및 스포츠강사와 직장인 등 일반인 28명이 참가했다. 이들은 자신감 있는 포즈와 각자 갖고 있는 장기를 선보이며 심사위원과 청중들의 눈길을 끌었다. 이날 예선 심사위원으로 나선 정은수 이화수전통육개장 대표가 평가표를 신중히 보고 있다. <저작권자 © 국제뉴스 무단전재 및 재배포금지>
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      [CCTV뉴스=이유정 기자] 육개장 프랜차이즈 이화수 전통육개장(대표 이영환, 정은수)은 오는 30일 BMK 컨벤션홀에서 개최되는 '2017년 미스코리아 대전•충남 선발대회'를 공식 후원한다고 밝혔다. 충청을 대표하는 외식 프랜차이즈 향토기업답게 미스코리아 대전•충남 선발대회 후원을 통해 협업할 수 있는 좋은 기회를 마련하고자 진행했다.  이 밖에도 최근 유성구장애인종합복지관에서 열린 행사에 1천500만원 상당을 후원하는 등 사회공헌에도 적극 활동 중이며 2017 미스섹시백 광역시 조직위 출범식에서 스폰서 후원을 체결하며 가맹 매출증진을 위한 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 이화수 전통육개장은 현재 전국 가맹점 180호점을 돌파했으며, 비수기 없이 꾸준히 가맹점 오픈 중이다. 친숙한 육개장이라는 아이템을 프랜차이즈화시킨 이화수 전통육개장의 창업 조건 및 가맹사업 문의에 대한 상세한 내용은 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 이유정 기자  guyoujeong@cctvnews.co.kr <저작권자 © CCTV뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지>
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      ‘이화수 전통육개장’은 최상의 육개장 맛을 위해 엄격한 식자재 품질관리를 실시하고, 식품 제조 유통 전문업체 아워홈을 통해 주6회 식자재를 전국 180여개 가맹점(2017년 5월 기준)에 배송한다. 여기에 전문 외식기업인 본사의 16년 노하우를 살려 정확한 중량과 시간을 체크하는 조리 매뉴얼을 구축해 어느 매장이든 동일한 맛을 구현한다. 주요 메뉴로는 파와 양지고기가 듬뿍 들어가 원기회복에 좋은 ‘전통육개장’을 비롯해 육개장칼국수, 차돌박이 육개장 등 5가지 육개장 메뉴와 전골 및 보쌈∙족발 메뉴 4가지 등이 있다. 본사는 자체적으로 기업부설연구소를 운영하며 지속적인 연구를 거쳐 완성도 높은 메뉴 개발에 매진한다.   무분별한 가맹점 확장이 아닌 안정적인 창업을 지원하기 위해 예비창업자를 대상으로 ‘무료 창업 체험프로그램’을 운영하기도 한다. 상권특성과 유동인구 파악, 현장 조사를 통해 사업타당성을 확인하는 ‘상권 및 입지분석 지원 프로그램’도 가동하고 있다. 업체 관계자는 “이화수 전통육개장은 HACCP 인증과 소상공인시장진흥공단이 주관한 우수프랜차이즈로 선정되면서 우수성을 인정 받은 브랜드”라며 “매월 2째주와 4째주 목요일 오후 4시 대전가맹사업본부에서 창업설명회를 진행하며 활발한 가맹사업을 전개하고 있다”고 말했다. ‘이화수 전통육개장’의 창업비용은 가맹비와 교육비, 로열티, 보증금, 인테리어, 주방집기, 간판, 홍보비용 등을 포함해 매장 규모 99㎡(약 30평) 기준 8,500만원 내외다. 철거, 테라스, 전기ㆍ가스 증설, 냉난방, 의탁자 등은 별도 공사이며 매장의 상황에 따라 비용은 변동될 수 있다. 서재필 기자 / abceee64@gmail.com <저작권 ⓒ '대한민국 창업1번지' 창업경영신문, 무단전재 및 재배포 금지>
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      [창업경영신문 서재필기자] 기상청에 따르면 올해 5월은 고기압의 영향으로 맑은 날이 많았지만 평년보다 다소 기온이 높아 더운 날이 많다. 6월과 7월 역시 평년보다 강수량이 적고 높은 기온으로 무더운 여름이 될 것으로 예상된다. 무덥고 습도가 높은 여름철은 땀 증발이 어렵고 체온조절이 잘 되지 못해 피로감과 두통, 어지러움, 구토 등의 증상을 보이는 일사병에 걸리기 쉽다. 이를 예방하기 위해 여름철 보양식으로 건강을 챙기고자 하는 소비자들이 늘고 있다. 건강보양식은 그 수가 다양하지만 전통적인 서민 보양식으로 꼽히는 메뉴 중 하나가 바로 ‘추어탕’이다. ㈜춘향골의 ‘춘향골남원추어탕’은 단백질과 칼슘, 무기질이 풍부해 더위로 잃은 원기를 회복해주는 효능을 가진 ‘추어탕’을 전문적으로 취급하는 웰빙 추어요리 전문 프랜차이즈다. 특히 2~3년간 자란 미꾸라지와 지리산에서 직접 담근 재래식 된장과 간장을 사용해 매일 끓인 추어탕만을 판매해 건강함을 더했다. 겨울철 따끈한 국물로 몸을 데워주는 것은 물론, ‘이열치열’로 더위를 날려주는 ‘육개장’도 여름철 건강보양식 중 하나다. ㈜에브릿의 ‘이화수 전통육개장’은 원기회복에 좋은 육개장을 비롯해 육개장칼국수, 차돌박이 육개장 및 다양한 한식 메뉴로 소비자들에게 주목을 받는다. 체내 축적된 노폐물과 분비물을 땀으로 배출시켜 원활한 혈액 순환을 돕는 ‘파’를 가득 넣어 음식의 건강함과 풍미를 모두 잡았다. 한편, 여름철은 옷차림이 얇고 가벼워지면서, 불가피하게 일부 신체부위를 노출하게 된다. 이렇게 되면 겨울 동안 한껏 불은 체중을 걱정하지 않을 수 없다. 여기에 몸짱 열풍의 확산과 SNS 문화의 대중화로 여름철 다이어트와 운동에 대한 수요가 크게 높아지고 있다. 여성 전용 운동공간 ‘커브스’는 여성들이 보다 편하게 자신의 체형과 체력에 맞춰 운동할 수 있는 프로그램으로 피트니스 시장을 선도한다. 특히 하루 30분의 시간 동안 유산소운동과 근력운동, 스트레칭까지 실시해 최대 효과를 내는 운동 프로그램으로 피트니스센터를 이용할 시간이 부족한 바쁜 현대 여성들의 수요가 높다. 최근 식생활 패턴 분석부터 생리주기에 따른 운동 일정까지 제공하는 ‘커브스’ 앱(App)을 출시해 더욱 손쉽게 운동 일정을 관리할 수 있다. 신개념 피트니스 프랜차이즈 ‘스포플렉스’는 저렴한 가격의 운동 프로그램과 온∙오프라인 통합 관리시스템으로 회원들의 만족도가 높다. 체지방률과 골격근율에 따른 72가지 로드맵의 체형분석을 거쳐 1명의 트레이닝 매니저가 4명의 그룹원마다 체형과 운동레벨에 맞춘 프로그램을 개별 지도하는 ‘그룹형 개별 PT’를 실시한다. 월 23만원의 이용료로 이용할 수 있어 기존 피트니스센터에 비해 가격 부담도 적고, 자체 헬스케어 전문 앱 ‘SPOCUBE’를 개발해 각각 회원 스스로가 체계적으로 운동 목표에 도달할 수 있도록 돕는다. 업계 관계자는 “여름마다 보양식을 챙겨먹는 우리나라 문화에 웰빙에 대한 사람들의 관심이 더해지면서 프랜차이즈 업계 역시 여름철 보양식을 매 시즌 강화하고 있는 추세”라며 “헬스산업 및 건강관리 서비스 산업도 역시 여름오기 직전 가장 높은 수요를 보이지만 매 분기 꾸준한 성장이 예상된다”고 말했다. 서재필 기자 / abceee64@gmail.com <저작권 ⓒ '대한민국 창업1번지' 창업경영신문, 무단전재 및 재배포 금지>
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